Яблочные оладьи с корицей (без дрожжей) .

 

SONY DSCОчень простой и быстрый рецепт вкусного завтрака для всей семьи.

Многие готовят дрожжевые оладьи. Я предпочитаю более легкую пищу. Такие оладьи не особо калорийны, но очень нежные и вкусные.

Готовятся буквально полчаса. Ингредиенты можно добавлять/убавлять по вкусу. Вместо яблок можно использовать другие фрукты.

 

 

 

Нам потребуется:

Яйцо : 2 штуки
Мука пшеничная: 2 ст.
Йогурт : 1,5 стакана  (лучше домашний, можно слегка кислый или заменить на густой кефир, но тогда добавить чуть больше муки)
Разрыхлитель : 1 чайная ложка
Соль: щепотку
Сахар: ¼ стакана ( я использую фруктозу, так полезнее, но ее надо наполовину меньше сахара)
Яблоко среднее:  2 — 3 штуки
Масло растительное: по вкусу (для жарки)
Корица молотая: по вкусу

 

Способ приготовления:

1.  Взбиваем миксером яйца с йогуртом.

2. В получившуюся массу просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль, корицу и сахар. Все взбиваем до однородной массы.

3.  Яблоки очищаем от сердцевины, режем небольшими кусками и вместе с тестом взбиваем в блендере до однородной массы. (Если у Вас нет блендера, то натрите яблоки на мелкой терке и взбейте их вместе с тестом.)

3.  На хорошо разогретую сковороду добавьте растительное масло.

4.  Выкладывайте по 1 ст. ложке теста для каждого оладушка и жарьте до золотистой корочки, затем переверните и жарьте еще некоторое время, это займет примерно 1-2 минуты.

5. Подавайте со сметаной, вареньем или кленовым сиропом. По вашему вкусу.

Приятного аппетита и хорошего настроения :)

 

SONY DSC

Запись опубликована в рубрике Истории с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.