Рецепты

Легкий бутерброд с баклажанами.

Захотелось сегодня приготовить что-то легкое, но вкусное :) Вспомнила я, что купила дня 4 назад баклажаны, и благополучно забыла о них 🤣

У меня это блюдо любят все! Дети, которые вообще баклажаны недолюбливают, это блюдо съедают быстрее, чем я его готовлю🙂

Рецепт совсем простой:

Баклажаны нарезаем средними пластинками по 6-7 мм, укладываем в емкость, просаливая каждый слой. Пока баклажаны выпускают горечь, готовим остальное.

Делаем нужное количество тостов или подсушиваем хлеб в духовом шкафу, чтоб он стал хрустящим.

Укладываем на противень и даем остыть. Пока остывает, нарезаем лук и помидорки кружочками.




Хлеб намазываем нежирным йогуртом или сметаной, солим, перчим и посыпаем чесноком. Можно как свежим, так и сухим. Посыпаем сверху тертым сыром.

Отжимаем и обжариваем баклажаны и выкладываем их на подготовленные тосты, сверху укладываем лук.

Поверх укладываем помидоры, снова солим, перчим и добавляем чеснок и сыр.

Ставим в духовой шкаф на 10 минут, при температуре 200 гр.

Готовые бутерброды вновь смазываем йогуртом или сметаной, солим, перчим, добавляем чеснок.

Посыпаем сыром и зеленью по вкусу.

Все, ваши бутерброды готовы :) Занимает приготовление меньше часа.

Подписаться на новые посты





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *