Мастер-классы,  Рецепты

Леденец на палочке.

 

Дети у меня долго просили купить им набор для изготовления леденцов. Ну как им купить…, по сути то они пришли, посмотрели коробочки, сказали: ух ты! Пару раз помешали карамель и ушли по делам, время от времени, заглядывая на кухню 🙂

Я купила несколько формочек разных, чтоб всем угодить. Делая леденцы, я вспомнила детство:)

Все пришло упаковано в коробочке. Заказала онлайн, сейчас везде продаются формы. Судя по отзывам формы хорошего качества, поэтому я заказала именно их.

В комплекте: форма, палочки, завязки и пакетики, если надумаете подарить как подарок.




Не додумалась заснять низ формочки, там ножки, так что стол не пострадает от горячей карамели. В инструкции написано, что надо для приготовления 1 часть воды и одна сахара. Но у меня так не вышло, я делала 1 часть воды и полторы части сахара. В принципе получились вкусные леденцы. Но я немного видать передержала и 2 потрескались при вынимании из формы, но один остался целым:)

Главное не забыть смазать формочку маслом, и не забывать о безопасности. Остывает карамельный сироп долго и обжигает сильно!

Готовить сироп просто, довести до кипения воду с сахаром, поставить на средний и варить, помешивая, пока карамель не начнет густеть и коричневеть. Чтоб узнать готово ли или нет, надо просто капнуть каплю в холодную воду, если застыла – значит готово. Если расплылась пятном по воде, варим еще.

Главное не капнуть на кожу во время тестов с готовностью, ну просто невыносимо больно! И ожог получается сильнейший, проверено лично мной 🤣

Главное, дети рады и отстали от меня с леденцами, но еще лежат формы для шоколадных конфет🙂

Так что продолжение следует!

Подписаться на новые посты.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *